我的暑假生活可丰富啦！有扫地、择菜、煮饭、洗衣服……但最让我引以为豪的是学会了杀黄鳝。

有一天，我到外公家做客。我一下车，就看见外公拎着水桶往屋外走。我高兴地喊了一声：“外公。”外公笑嘻嘻地说：“小宇，你来啦，这是我特意留给你吃的好东西。”我一听“好东西？”就急急忙忙地冲了上去。哇！原来是几条大黄鳝。我仔细地瞅了瞅，只见黄鳝在桶里不停地游动着，我用手比划了一下，有两条比我的大拇指还要粗，有两条跟我大拇指差不多大，还有几条稍微小一点的。于是，我好奇地蹲了下来，仔仔细细地观察起来，黄鳝的头是椭圆形的，嘴尖尖的，背上披着赤褐色的外衣，腹部穿着金黄色的衬衫，整个身子细长细长的，看着多像蛇呀！

正在这时，外公拿了剪刀过来了。我对外公说：“外公，我想杀那条最大的黄鳝。”外公摇摇头说：“不行，太危险了，大黄鳝，会咬人的。”我神气十足地说：“我是男子汉，我才不怕呢！”瞧我那副自信的样子，外公拿我没办法，只好说：“好吧，注意安全，小心手，我先给你做示范，你看仔细了。”我站在旁边直点头，心里可高兴了。

只见外公熟练地从桶里捞出一条黄鳝，放在草丛里，黄鳝拼命地扭动着身体，垂死挣扎着。外公拿着锋利的剪刀对准黄鳝的头部，一下子就剪断了黄鳝的脖子。黄鳝鲜血直流，慢慢地就动弹不得，我连忙拍手大喊：“外公，你好厉害。”外公笑眯眯地说：“杀黄鳝可是个技术活，你看看很简单……”不等外公说完，我就跃跃欲试。

这下轮到我上场了，我学着外公的样子，从桶里捞黄鳝。可是黄鳝身体滑滑的，我怎么捞也捞不上来。在外公的帮助下，我总算成功地捞上了一条大黄鳝。我左手使劲地按着黄鳝，右手拿着剪刀。可是黄鳝还是不停地扭动着身体，一不留神儿，它就从我手中挣脱了。我不禁大喊：“不好啦，外公，快来帮帮我呀！”外公应声道：“怎么啦？”我说：“黄鳝的力气太大了，我按不住它。”

外公急急忙忙地走过来了，用两只手使劲地把黄鳝按在草丛里，我找准了黄鳝的脖子，用力一剪，黄鳝的血一下子就喷出来了。顿时，我手上、衣服上、裤子上都沾到了血。这时，我不自主地往后退了好远，不禁有点害怕了。外公却高兴地说：“小宇，你太勇敢了！”听了外公的夸奖，我重新有了勇气。

想吃到美味的黄鳝，还要学会清理黄鳝里面的内脏，我学着外公的样子，拉着黄鳝的头慢慢地把里面的肠子给清理掉。在我们共同努力下，终于把黄鳝清理干净了。

中午，妈妈把不同的佐料放入黄鳝里，然后就上锅清蒸，一盘香喷喷的清蒸黄鳝就出炉啦！吃着自己动手杀的黄鳝，心里美滋滋的！