今天，爸妈出门有事，留我一人在家。快中午了，妈妈还没回来，我一想，自己动手，丰衣足食！说干就干，我兴冲冲地跑进厨房，做什么好呢？我看看米袋，空了，望望冰箱，只有几个圆溜溜胖乎乎的鸡蛋，孤零零地躺在冰箱的夹板里。

哎，妈妈是想考验我呢！望着空空如也的冰箱，我灵机一动，有了，煎荷包蛋，这可是我的拿手好戏！我迫不及待地冲进卫生间，认真地洗了洗手，就开始煎荷包啦。我先开始点火，“呲”地一声，火苗高兴地舔着锅底，跳着欢快的“桑巴舞”。然后，“哧”地一声，油下锅了，高兴地在锅底打滚翻腾，过一会，油慢慢热了；“啪”，我把鸡蛋在锅沿上用力一敲，蛋清一股脑儿跳进了锅，仿佛一个老练的跳水运动员，蛋黄姗姗落地，又像一个稳健的教练员。我用铲子轻轻铲起、翻动，鸡蛋高兴地跳着，动作是那么完美、熟练，就像得了冠军的体操运动员！我稍微加点盐，看着蛋清慢慢固化、变白，蛋黄也慢慢变黄，居住在白白的蛋清中间，就像一个红红的“小太阳”彩绘。我高兴极了，恨不得马上尝一口。终于起锅啦！我不管三七二十一，一口吃下去，“真好吃！”我兴奋地大喊。

“什么事情这么高兴？啊，真香啊！”妈妈一进门，就忍不住问我：“荷包蛋的味道，是你做的？”我不好意思地说：“是的，我先尝尝味道怎么样，就准备给你和爸爸做呢！”

我跑进厨房，开始做第二个、第三个，万事开头难，后面的就容易多了。不一会儿，我就给爸爸妈妈做好了荷包蛋，端上来，忐忑地说：“请你们尝尝我做的荷包蛋！”“真好吃！”“对呀，真好吃，我的宝贝真厉害！”爸爸妈妈对我的手艺赞不绝口。

屋中满是香喷喷的荷包蛋味道，慢慢流入我的心房，我们全家都沉浸在香海之中，品尝着这满满的幸福味道。以后，我要经常为爸爸妈妈做好吃的早饭。