早上，我很早就起了床，因为今天我要当一天的“家长”。妈妈和我说：“今天这个家就交给你了！”我兴致勃勃地走去厨房，妈妈在一旁看着我，我就煎了四个鸡蛋，煎鸡蛋我还是很拿手的。吃完早饭后，我就在想中午吃什么，我想来想去，最后就决定吃土豆和米饭吧。可是，家里没土豆了，我就让妈妈和我去买。可是这次不一样了，是我拿着钱，是我带着妈妈出去买菜。

我在超市看到了土豆，我就走过去挑了几个。我和妈妈走到收银台前，刚要把土豆给收银员，我一看没有称，我又跑回卖土豆的地方把土豆称了，然后又跑到收银台前给了收银员，妈妈一直在收银台遍等着我，似乎妈妈都知道我没有称土豆。看着我那满头大汗的样子，妈妈笑了。

回到家，我先用碗盛了两碗米，又把米淘干净，我淘了一遍又一遍，终于淘干净了。我先把米放进锅里，加了点水，开始煮。然后我把土豆削了皮，切成块，我切的时候很小心怕切到手。然后我就炒，我炒的时候妈妈在旁边指挥着，妈妈说又加这个又加这个，搞的我手忙脚乱。我在炒土豆的时候，我用袖子护住手，害怕把油弄到手上。终于炒好了，虽然有些糊，但是还可以吃。我从厨房里出来了，我满头大汗，我想到了妈妈以前给我们天天做饭，买菜，妈妈每天这么辛苦的给我做饭，我还挑三拣四，有时候我不愿意吃的饭菜，我还不吃。我想我以后一定不能再这样了。我把菜放在桌子上，米饭也刚好熟了。我尝了一口我炒的土豆，好难吃啊，我就想起妈妈以前炒的土豆，比我炒的好吃多了，我以前还不愿意吃。

吃完午饭我就扫了地，拖了地，擦桌子，很累，妈妈以前在做家务的时候，每次都流一身汗。晚饭，我就把中午吃剩的米饭炒了炒加了鸡蛋。

我今天当了一天的“小家长”，虽然觉得很累，但是培养了我的动手能力，增强了我的劳动观念。让我真正的体会到了父母的辛苦，真是“不当家不知柴米贵”。做饭真是看起来简单做起来难啊！